Cardiologie
Infarctus, AVC : un édulcorant de synthèse associé à un sur-risque
L'érythritol, un édulcorant de synthèse souvent utilisé pour remplacer le sucre dans les produits alimentaires est associé à des taux plus élevés d'infarctus du myocarde et d'accident vasculaire cérébral.
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